西固全力保障燈會期間食品安全

　　 在疫情防控常態化的當下，如何保障市民舌尖安全？2月25日，記者從西固區市場監管局了解到，該局加大對轄區涉食行業監管力度，在全力保障市民舌尖安全的同時，更向餐飲單位和廣大消費者發出倡議，杜絕餐桌浪費。

　　為保障燈會期間食品安全，西固區市場監管局採取責任到人、日常巡查和夜間巡查相結合、錯時延時執法、重點部位值守等措施切實加強監管。針對燈會餐飲消費的特點，以預定單位等為重點對象，重點對從業人員安全管理及健康証明持証情況、餐具消毒保潔情況、環境衛生、冷菜專間等重點區域食品安全狀況、有無交叉污染風險等內容進行檢查，及時排查食品安全風險隱患。