瓜州：羊肚菌撐開“致富傘”

日前，記者走進瓜州縣七墩回族東鄉族鄉設施農業扶貧產業示范園，一座座高標准日光溫室整齊排列。溫室內，綠油油的冬韭王、金黃的人參果長勢喜人，一個個呈褶皺狀的羊肚菌撐開“傘蓋”，三墩村村民隆金平正在採摘羊肚菌。

羊肚菌是一種食用、藥用菌品種，因其菌蓋表面呈褶皺網狀、狀如羊肚而得名，又稱為羊肚菜、羊蘑。它富含18種氨基酸，具有較高的營養價值和保健功能，市場前景廣闊，但人工繁育栽培難度很大，產量遠不能滿足國內外市場需求。

2013年，隆金平從老家隴南市宕昌縣遷到瓜州縣七墩回族東鄉族鄉三墩村。扎根后，他除了種植小麥玉米，還開了一家電動車維修店，但是一年收入難以滿足全家人的開支。為了讓家人生活得好點，隆金平四處打工。

2017年，聽說鄉裡要扶持修建日光溫室，隆金平第一時間去了解情況。然而，得知種植大棚需要技術，不會種的話不但沒有收入還有可能賠錢，再三考慮后他還是退縮了。

2020年，看到身邊村民種植日光溫室收入可觀，日子過得越來越好，隆金平也心動起來。恰逢羊肚菌在瓜州縣梁湖鄉試種成功，他和家人商量后，開始著手聯系學習種植羊肚菌。

“今年是第一年試種羊肚菌，以前見都沒見過，也不知道怎麼種，通過鄉政府農技人員指導、實地考察、跟種植戶學習摸索積累了一些經驗，這才看到羊肚菌慢慢撐開了‘傘蓋’。”隆金平笑著說。

目前，隆金平種植的羊肚菌已經上市，由於個頭大、肉厚，新鮮羊肚菌售價每公斤240元至260元，羊肚菌干貨售價2000元到2600元一公斤，供不應求。

“羊肚菌一年能收兩茬，精心管理的話收入非常好，今年打算再去外地考察學習。”隆金平說，回來后擴大種植規模，同時發動周邊有意向的群眾一起將七墩鄉羊肚菌搞成規模化產業，打造屬於自己的品牌，讓鄉親們收入高一點，日子過得更紅火。