提高應急處置能力 防范食品安全風險

5月19日，蘭州市市場監管局、榆中縣人民政府組織主辦的食品安全應急演練，在西北民族大學榆中校區拉開帷幕。演練模擬發生疑似食品安全突發事件后，市、縣相關部門按照工作預案，採取措施快速應對、處置。

本次演練模擬背景為：5月17日12時30分左右，某大學大一、大二、大三年級輔導員接到多名學生病假電話。同時該校校醫院陸續收治出現頭痛，惡心嘔吐，腹痛，腹瀉，發熱等症狀的學生，半個小時之后，病假人數增加。教導員意識到事態嚴重，立即向學校后勤管理處報告情況。而后學校預防、處置突發事件領導小組經過會商，決定立即啟動西北民族大學食物中毒事件應急處置預案，並逐級匯報。接到這一突發情況，政府相關部門迅速成立應急處置指揮部，參演各部門工作人員實施現場模擬處置，內容包括突發事件發生與報告、學校先期應急處置、應急指揮部指揮體系、輿情處置和新聞發布會、調查處置、善后處置和總結會議等科目。

此次演練旨在進一步強化相關部門在突發情況下的應急處置意識，檢驗市、縣兩級食品安全突發事件應急體系運行機制，鍛煉應急處置隊伍能力，達到熟悉預案、規范程序的目的。開展此次演練，對蘭州市食品安全突發事件應急處置將起到良好的示范作用。各部門以此次演練為契機，進一步提高食品安全保障能力，把隱患消滅在萌芽狀態，在做好疫情防控工作的同時，盡最大努力防止食品安全事件的發生，切實增強防范食品安全風險的責任感和使命感。