《青稞》國家標准十月起實施

　　本報拉薩電 （記者鮮敢）記者從西藏自治區糧食和物資儲備局獲悉，最新制修訂的《青稞》國家標准，已由國家市場監督管理總局（國家標准化管理委員會）於近期批准發布，今年10月1日起正式實施。該項國家標准是糧食流通領域由西藏自治區主持制修訂的首個國家標准。

　　青稞是青藏高原對裸大麥的“俗稱”，主要分布在西藏及青海、四川、甘肅、雲南四省涉藏州縣。2020年西藏自治區實現青稞總產量79.5萬噸，是青稞第一大產區。《青稞》國家標准實施前，西藏青稞收儲、銷售等質量控制依據的是《裸大麥》GB/T 11760-2008國家標准。隨著近年來育種、生產技術水平的提高，青稞品質也得到了較大提升，《裸大麥》國家標准部分指標和技術內容已難以滿足青稞產業發展現狀和趨勢。

　　新出台的《青稞》國家標准指標體系包括容重、雜質、不完善粒、水分、皮大麥含量等。與《裸大麥》國家標准相比，兩者主要技術差異體現在：一是增加了青稞分類，按照顏色分類，分為白青稞、黑青稞、藍青稞、混合青稞四大類，促進青稞單收單儲，有利於實現按質論價、優質優價﹔二是綜合考慮產區青稞收獲后清雜、去除不完善粒等技術條件，適當調整了雜質、不完善粒的限量要求﹔三是增加了皮大麥含量的指標，符合當前部分產區因種植習慣造成皮大麥含量較高的實際情況。標准的發布有利於引導青稞種植品種的結構調整，提高農民收入。