核心閱讀

從有機蔬菜到食用菌，北辰果菜種植農民專業合作社創始人董傳宗、王艷秋夫婦多年間不懈探索，打通食用菌種植、加工、銷售一體化的生產鏈條。在此基礎上，他們開拓三產，走出了一條產業融合發展、帶動鄉親增收的創業路。

來到黑龍江省克東縣乾豐鎮宏升村，不遠處，連成排的保溫大棚和彩鋼加工廠房分外醒目，工人們在加工廠門口進進出出，忙著推車運送制菌原料。

這裡是克東縣北辰果菜種植農民專業合作社，負責人董傳宗、王艷秋夫婦倆都是返鄉創業的大學生。懷著田園夢，倆人從城市回到農村，直面過挫折，也擁抱過驚喜。多年來，他們在探索一二三產融合的道路上，步伐愈加篤定。

從零到一，頂著阻力起步

時間的指針撥回到2013年4月。

大學畢業后已經在沈陽生活了兩年的董傳宗和王艷秋，沒打招呼就回了老家。父親董玉良以為小兩口在搞意外驚喜，樂滋滋地下廚張羅了一桌好菜。

幾杯酒下肚，借著酒勁，董傳宗囁嚅著跟父親道出實情，夫妻二人已從城裡辭職，准備回家種菜謀生。“國家重視‘三農’工作，對返鄉創業的扶持政策也多，找對路子准能干出點名堂。”

“現在生活水平提高了，老百姓不光要‘吃得飽’，更加注重‘吃得好’。咱這黑土地自然條件好，發展綠色農業大有可為……”王艷秋在一旁幫腔，還沒說完，就被董玉良瞪了一眼。

想了許久，父親嘆了口氣：“家裡有些大棚，交給你倆打理。”在他看來，年輕人沒有長性，吃過苦頭自然知難而退。立下字據，寫下大棚的欠條，董傳宗也長舒一口氣，下定決心一定要干出個模樣來。

兩個月后，北辰果菜種植農民專業合作社正式開張。

老舊的大棚已經用了15年了。董傳宗和王艷秋拿出10多萬元積蓄修整打理，種下西紅柿、黃瓜、豆角，不打農藥不施化肥，一心追求綠色有機。

“沒成想，等到蔬果上市，不僅產量低，而且品相不好，一個個長得不太勻稱。”王艷秋說，當時綠色有機的理念在當地也不太受認可，蔬果優質卻賣不上好價錢，頭兩年賠了四五萬元。

“爛網打魚，瞎忙活一場。”董玉良說著風涼話，借機拿出欠條“施壓”，“抓緊收拾行李回城，欠款就不必再提。”

孰料，兒子比他還犟，說啥也不願意。董玉良無奈，隻好一起想辦法：“食用菌種植在本地還挺少，沒准是個好門路。”

從一到二，種植、加工、銷售一體化

這倒是一扇致富之門。

從蔬菜轉向食用菌，王艷秋也舉手支持。她的老家在克東縣潤津鄉，地處小興安嶺南麓，每逢夏秋季節交替，進山採菌子是一大樂事。

種好食用菌，難題不少。為過技術關，2015年春天，董傳宗多方聯系，找到吉林省四平市伊通滿族自治縣一名種植大戶，上門拜師學藝。回鄉后，他買來7萬支菌棒，悉心照料。

“食用菌種植對溫濕度、通風、光照都有很高要求。”那幾年，小兩口很少能睡個整覺，“晚上給手機定上鬧鐘，幾個小時就要起來查看一次。”

進入採摘期，倆人更加忙得不可開交。“深夜一兩點鐘起床採摘，騎上電動車到20公裡外的縣城趕早市。”王艷秋說，“白天回來還要忙著管護，累得站著都能睡著。”

隨著種植規模不斷擴大，銷售又成了問題。“大部分食用菌的保鮮期最多隻有3天，趕在6到10月集中上市時，本地市場難以消化，價格跌到過幾毛錢一斤。”董傳宗苦笑。

沒有巧門道，隻有苦功夫。董傳宗拉上貨品到五大連池、北安等地的批發市場，一個個攤位走訪，一戶戶商鋪打聽。

對方見他架副眼鏡，文文弱弱，不免犯嘀咕。待打開包裝箱，隻見平菇肉質肥厚，滑子菇開傘均勻﹔再細看，貨品沒有摻水，不帶其他雜質。商戶心中疑慮一掃而光，順利達成供貨協議。

好不容易打開了銷售渠道，可食用菌鮮品價格仍受市場行情波動影響。2018年，縣裡通過產業扶貧投資360多萬元，建成了800平方米的食用菌腌制品加工車間和一座240平方米的冷庫。

根據協議，合作社負責項目運營，同時通過入股分紅、務工就業等方式帶動村裡60多個農戶增收。

“種植、加工、銷售一體化，可以有效避開市場的行情波動，還提高了產品附加值。”董傳宗說，合作社2020年實現銷售收入500多萬元，純利潤近90萬元。

從二到三，帶動農民走上致富路

這幾天，幾十個工人正忙著制作菌棒，為今年生產做好准備。

在加工廠房制菌車間裡，入鍋滅菌、冷卻、菌種培養、接種入袋、上架發酵，一道道工序有條不紊。62歲的脫貧戶羅彥珍正忙著裝袋套袋制作菌棒，“老伴過世多年，我又有腰椎間盤突出的毛病，日子過得緊緊巴巴。”

2019年，王艷秋把羅彥珍招到廠裡。“計件算工錢，干一天能有100多塊錢。”當年，羅彥珍就脫了貧。

增收的群眾，不止羅彥珍一個。目前，合作社共有固定員工50人，靈活用工150余人，其中一半以上是鄉裡的原建檔立卡戶，人均年增收5000元以上。

隨著合作社逐步走上正軌，夫妻倆有了新想法。2021年7月底，在縣裡支持下，宏升村走上了農旅融合之路。道路一旁，數十個大棚吸引游客前來採摘﹔另一旁，一個農家飯店開張了。

王艷秋從縣裡請來的大廚，設計了30多道新菜，主打食材就是食用菌。“一到周末和節假日，每天都能訂出去至少四五桌，開張5個月收入近20萬元。”王艷秋一臉欣喜。

“創業艱難路坎坷，回鄉務農有幾多。夫妻共筑田園夢，苦盡甘來結碩果。”合作社的辦公室裡，挂著一首小詩。現如今，董傳宗和王艷秋夫婦已成為克東縣返鄉創業的青年典型。

近年來，克東縣出台吸引人才返鄉創業的系列政策和文件，為創業人員協調廠房、土地等基礎設施，還給予創業補助、獎勵性補貼等。“截至目前，全縣共吸引返鄉創業人才142名，他們將先進生產方式和經營理念引入農村，讓鄉村振興的道路越走越寬。”克東縣委書記李傳柱說。

分享讓更多人看到