為進一步加快臨夏美食產業品牌化、標准化建設，推動臨夏美食產業高質量發展，6月29日，臨夏縣美食餐飲協會成立儀式暨第一屆“睿強杯”美食大賽在河州苑舉辦。

活動現場，20家餐飲企業的大廚匯聚一堂，各顯身手，精心烹制“河州味道 臨夏美食”，風味獨特、豐富多樣的臨夏美食讓人贊不絕口，垂涎欲滴，給人視覺與味蕾上的雙重享受。

匯隆飯行政總廚車冬林說：“通過這次的比賽，我們互相學習，讓更多的人去了解‘河州味道·臨夏美食’。通過協會的組織協調，把我們餐飲行業團結起來、凝聚起來，互相學習，互相提高，把我們臨夏的美食推到更高的檔次。”

臨夏縣美食餐飲協會的成立，為廣大餐飲從業者搭建起了研究、交流、學習、切磋的平台，將進一步促進餐飲業蓬勃發展，推動河州味道特色餐飲“品牌化、標准化和規模化”發展，讓河州味道走出河州、走向全國。同時，通過舉辦美食大賽，對弘揚臨夏特色餐飲文化、挖掘餐飲文化內涵、打造特色餐飲品牌、打響叫亮“河州味道·臨夏美食”奠定了良好的基礎。

臨夏縣美食產業發展中心主任吳鵬說：“臨夏縣委縣政府堅決貫徹落實州上提出美食百億級發展目標，以河州味道臨夏美食品牌推廣為契機，全力推進美食產業高質量發展。今天我們臨夏縣美食餐飲協會正式成立，臨夏縣第一屆美食節圓滿成功，通過協會的成立和比賽的舉辦，進一步提升了臨夏縣的美食產業發展形象。下一步我們將堅決貫徹落實州上的目標任務，打響叫亮‘河州味道·臨夏美食’的金字招牌。”（馬茜 蘭鵬）

來源：臨夏縣委宣傳部

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