近日，臨夏縣韓集鎮舉行勞動力職業技能中式面點師、中式烹調師培訓班技能大賽暨結業典禮，標志著為期20天的培訓圓滿結束。

為激發學員們學技術熱情，營造良好的學習氛圍，圍繞面點和炒菜兩個方面，進行了廚藝技能大賽。比賽現場，參賽選手或是雙手上下翻飛，或是精“雕”細“刻”……不久，一盤盤美食便出鍋了。評委們從菜品衛生、色澤、香氣、味感、形態、質感等方面評分，通過展示和綜合評比，評出一、二、三等獎，現場為獲獎選手頒發了証書和獎品。

“通過這次培訓，我學到了拉面和炒菜技術，這對我今后就業很有幫助。培訓老師課講得細、有耐心，通過培訓我們掌握了一門手藝，希望政府以后多舉辦類似的培訓活動。”學員祁哈哪非高興地說。

韓集鎮副鎮長楊海平告訴記者：“為進一步提升群眾就業技能，讓為民解困辦實事落到實處，韓集鎮積極組織在家待業群眾開辦了本次餐飲培訓班，通過培訓使群眾掌握一技之長，為今后務工、增加收入奠定基礎。”

記者了解到，參加此次培訓的學員共計42名，培訓內容以中式面點和烹調為主。下一步，該鎮將繼續有針對性地開展各類技能培訓，為鄉村振興培養更多技能型人才。

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