人民網蘭州8月19日電 （王文嘉）8月18日，蘭州市市場監督管理局召開新聞通氣會，通報了蘭州市2021年1月至6月食品安全抽檢監測情況。

食品抽檢監測結果顯示，截至6月30日，蘭州市市場監督管理局累計完成抽樣任務6944批次，完成檢驗任務4751批次，檢出不合格（問題）食品61批次，不合格（問題）食品發現率為1.3%。其中，食用農產品完成檢驗2638批次，檢出不合格36批次﹔現制現售及餐飲食品完成檢驗1003批次，檢出不合格5批次﹔專項抽檢任務完成檢驗694批次，檢出不合格（問題）食品13批次。

食品快檢監測結果顯示，截至6月30日，蘭州市完成食品快檢篩查80698批次，合格80090批次，不合格608批次。其中，基層監管機構完成食品快檢17530批次，合格17377批次﹔食品快檢車完成食品快檢2121批次，合格2066批次﹔各農貿市場、商場超市食用農產品快檢室完成快檢61047批次，合格60647批次。

據了解，今年上半年抽檢監測中發現的食用農產品不合格品種主要有生姜、龍豆、豇豆、韭菜、菠菜、豆芽、香蕉、雞蛋等，檢出不合格項目主要有毒死蜱、腐霉利、滅蠅胺等。其中，2021年上半年生姜的不合格問題較為突出，不合格率近10%，檢出不合格項目為噻虫嗪和吡虫啉。

此外，現制現售及餐飲食品檢出的不合格品種及項目主要有4批次釀皮中檢出問題項硼酸，1批次蛋糕中檢出過氧化值不合格﹔專項抽檢檢出的不合格品種主要有粉絲粉條、調味面制品、白酒、食醋、糕點、蔬菜干制品、蜜餞等，檢出不合格項目主要有鋁的殘留量、菌落總數、過氧化值、酒精度、二氧化硫殘留量。

蘭州市市場監督管理局相關負責人表示，接下來，該局將強化源頭管理、加強安全抽檢，加大快檢技術在食用農產品抽檢中的支撐力度，尤其是高靈敏度、高准確性的原位質譜快檢設備對農藥殘留的篩查，從技術和政策角度促使該快檢技術應用於食用農產品中農藥獸藥殘留檢測，從而提高檢出率、降低檢驗成本。此外，該局將加大各類餐飲經營單位加工自制食品抽檢力度，開展專項整治、抽檢監測等工作，保証公眾飲食安全。

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