5月25日，永靖縣關山鄉勞動力旅游服務技能培訓班圓滿結束，170多名學員經過半個月的培訓，踏上了專業技能就業之路。

培訓班開設了“挖掘鄉村味道特色美食”“美食制作與擺盤設計”等課程，內容豐富、形式多樣，深受學員的喜愛。烹飪老師以當地特色美食為主，向學員們耐心細致地講解做菜的步驟要領、配菜技巧、調料配比，以及炸、炒、燜、蒸等基本技能。學員們聽得津津有味，主動討教烹飪訣竅。

在當天的比武中，學員們紛紛拿出絕活，油炸大蝦、糖醋鯉魚、漿水排骨、干鍋土豆片等一道道鄉村美食扑鼻而來，讓人垂涎三尺。

學員們表示，本次培訓為他們烹制美食帶來更多啟發，學到了一技之長，為創業增收創造了條件。（楊江紅）

來源：永靖縣委宣傳部

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